Khoai tây là một loại thực phẩm rất quen thuộc và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Khoai tây có nguồn gốc từ Nam Mỹ và sau đó lan rộng khắp toàn cầu. Khoai tây được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và là thành phần chính trong nhiều món ăn ngon. Vậy cách bảo quản khoai tây như thế nào cùng xosomiennam.net.vn tìm hiểu nhé.
Một trong những món ăn phổ biến nhất là khoai tây chiên. Khoai tây chiên thường được cắt thành miếng dài, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng và giòn. Món này thường được ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua.
Các cách bảo quản khoai tây tại nhà được lâu
Bảo quản ở nhiệt độ phòng:
Khoai tây tươi có thể được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ phòng. Hãy đặt khoai tây trong một nơi thoáng mát, khô ráo và không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Đảm bảo không có vết thương hoặc tổn thương trên bề mặt khoai tây. Khoai tây tươi được bảo quản ở nhiệt độ phòng có thể kéo dài từ 1-2 tuần.
Bảo quản khoai tây ở nơi thoáng mát
Hãy chọn một khoảng không gian trong nhà có nhiệt độ từ 15-20°C để lưu trữ khoai tây. Điều này đảm bảo rằng khoai tây không quá nóng hoặc quá lạnh, giúp giữ cho chúng tươi và ngon hơn.
Không rửa khoai tây trước khi lưu trữ
một lưu ý quan trọng là không nên rửa khoai tây trước khi lưu trữ chúng. Rửa khoai tây trước khi bảo quản có thể làm tăng độ ẩm và gây sự mục nát hoặc hư hỏng nhanh chóng. Vỏ khoai tây cung cấp một lớp bảo vệ tự nhiên và giúp giữ cho khoai tây tươi và bền hơn trong quá trình bảo quản.
Không bảo quản cùng hoa quả
không nên bảo quản khoai tây cùng với các loại hoa quả khác trong cùng một không gian. Một số loại hoa quả có thể tiết ra khí ethylene, một loại hormon tự nhiên có thể gây chín nhanh và lão hóa các loại rau củ, bao gồm khoai tây. Đặc biệt, quả táo, quả chuối và quả lê thường tiết ra nhiều khí ethylene. Khi khoai tây tiếp xúc với khí ethylene trong không gian chung, chúng có thể chín, mục nát hoặc mất chất lượng nhanh hơn. Điều này có thể gây mất vị, mất độ giòn và mất chất dinh dưỡng của khoai tây.
Bảo quản khoai tây ở nơi tránh xa ánh sáng
Đúng, bảo quản khoai tây ở nơi tránh xa ánh sáng là một yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng của chúng. Ánh sáng mặt trời và ánh sáng nhân tạo có thể gây sự mất màu sắc, tạo ra chất gây độc và làm tăng quá trình mục nát của khoai tây.
Dưới đây là một số món ngon được làm từ khoai tây:
Khoai tây chiên: Món khoai tây chiên là một món ăn phổ biến và ngon miệng. Khoai tây được cắt thành lát mỏng hoặc sợi, sau đó chiên giòn và thêm muối. Bạn có thể tùy chỉnh vị gia vị bằng cách thêm gia vị khác như hành, tỏi, ớt, hoặc gia vị tổng hợp.
Khoai tây nướng: Khoai tây nướng là một món ăn ngon và lành mạnh. Khoai tây được cắt thành lát hoặc cục, rồi nướng trong lò để cho đến khi chúng mềm và vàng. Bạn có thể thêm gia vị như hạt mùi, ớt băm nhỏ hoặc gia vị tổng hợp để tăng thêm hương vị.
Khoai tây xào: Khoai tây xào là một món ăn nhanh chóng và ngon miệng. Khoai tây được cắt thành sợi nhỏ hoặc miếng nhỏ, sau đó xào cùng với hành, tỏi, ớt và các loại gia vị khác nhau. Bạn có thể thêm thịt, hải sản hoặc rau củ khác để làm món ăn phong phú hơn.
Xem thêm: Mẹo rã đông thịt nhanh chóng và an toàn tại nhà
Xem thêm: Cách vệ sinh bếp gas âm nhanh gọn đúng cách tại nhà
Canh xương hầm khoai tây : Bạn lấy ba bốn của khoai tay gọt vỏ rửa sach. Sau đó cắt thành các miếng vừa ăn rồi hâm xương trước khi cho vào. Hầm thêm với khoai tây tầm 10p nữa là có thể sử dụng được.